2月9日，正正在歐盟戰農業、漁業戰食品部的大力支撐下，由伊比利亞豬肉財富連係機關(ASICI)睜開的“伊比利亞火腿，歐洲全國大年夜使款式(Jamones Ibéricos, Ambassador World Project)”正正在中邦成功邁進第兩年。那是一個對伊比利亞火腿正正在舉世的培訓、教誨戰鼓吹的奉行款式，旨正正在深入該行業相關企業的邦際化本事，同時前進伊比利亞火腿正正在中邦等邦際市集的定位戰著名度。正正在此背景下，這個青雲之誌的奉行款式將喚醒從中邦、法邦、德邦、墨西哥戰西班牙的3億多破費者的“伊比利亞感平易近”。

　　西班牙駐華大年夜使館公使銜參讚Julio Herráiz、歐盟駐華大年夜使庹堯誨(Jorge Toledo)、西班牙駐華大年夜使館農業參讚 Alfonso Pino，戰伊比利亞豬肉財富連係機關主席Antonio Prieto、伊比利亞豬肉財富連係機關鼓吹部主任Jesús Pérez Aguilar戰中邦廚師大年夜使倪俊華(Irven Ni)合營出席了當日正正在北京塞萬提斯年夜教總部舉行的活動，背加入來賓詳細介紹那項奉行款式對伊比利亞火腿未來發展的首要性，戰一係列感動民心的開會活動。

　　西班牙駐華大年夜使館公使銜參讚Julio Herráiz強調，該奉行款式是西班牙農業食品行業一個非常青雲之誌的步履，它將伊比利亞火腿那一奇異的好食產品，定位成西班牙品牌正正在舉世範圍內的大年夜使。“像伊比利亞火腿這樣特別的產品，將正正在中邦好食中存在寬敞豁達的前景。他們明晰那一壁，那也是為什麼分享那款產品的樂趣是我們兩邦文化的合營的處所，出格今年更是西班牙與中華百姓共戰邦建交50周年。”

　　歐盟駐華大年夜使庹堯誨(Jorge Toledo)提及伊比利亞火腿對歐洲的價格意義時指出：“伊比利亞火腿行動歐洲文化的好食標識表記標幟，超越了地理鴻溝，為此外歐洲呆板食品走背全國成立基準，更激發舉世破費者的興趣，將歐洲文化的價格傳遞給他們。”

　　伊比利亞豬肉財富連係機關主席Antonio Prieto也表示：“伊比利亞火腿正處於一個行業連係的時候，其標識表記標幟是與本產天嗬護製度(Protected Designations of Origin)達成的策略協議，經過進程共同努力戰首要投資深入伊比利亞火腿正正在中邦戰別的邦際市集的定位，並喚醒中邦破費者的‘伊比利亞感平易近’。那類感平易近開會將帶領我們感知伊比利亞火腿的香氣戰色采，盡享其八兩半斤的美好味道。正正在這個奉行款式的第兩年分開中邦，將會是我們的產品觸碰中邦客群的盡佳機緣。”

　　由北背北的“感平易近之旅”

　　全數二月，“伊比利亞火腿，歐洲全國大年夜使”款式將前後正正在北京、上海、廣州、深圳戰噴鼻香港等首要城市為媒體、商務合作夥伴戰主廚挨造一係列專享開會，方針是以此喚醒1.11億中邦破費者的“伊比利亞感平易近”。別的，正正在達成收賣額增添60%的同時，將這個呆板好食產品的超卓道德帶進7萬多家餐廳。

　　正正在此契機下，該奉行款式也尋求全麵傳播伊比利亞火腿及其文化。伊比利亞豬肉財富連係機關鼓吹部主任Jesús Pérez Aguilar表示：“我們批評的不但單是一種食物，而是正正在批評代代相傳的文化、生活生計編製，戰那片地皮戰呆板。我們有使命把那些分享去全國各天。我們的方針是傳播象征天中海飲食產品的奇異性與歐洲好食文化。”

　　不單如此，為了汲引產品的認知戰著名度，活動借聘請履曆豐富的火腿切割大師現場演示火腿切割藝術。經過進程對伊比利亞火腿的曆史戰不合價格揭露，戰火腿切割藝術開會等環節促進參與者對伊比利亞火腿的深入體會與閱讀。事實上，對跨特地範圍的人員來說，培訓是該款式正正在邦際市集遍及奉行的最首要支柱之一。

　　那些活動的方針是給能兵戈去破費者的特地人員供應契機安好台，以傳播伊比利亞產品的價格戰特色，除此之外，敦促那一好食產品融進中邦道德餐廳的菜單傍邊。